Ogniste skrzydełka

Składniki:

   -4 skrzydełka

   -vegeta

   -oliwa z oliwek

   -1 cebula

   -2 ząbki czosnku

   -200g kaszy kuskus

   - natka pietruszki

  Glazura:

   -1/2szkl ketchupu pikantnego

   -1/2 łyżeczki pieprzu cayenne

   -1 łyżeczkę startego imbiru

   -1 łyżkę płynnego miodu

   -1 łyżeczkę ziół prowansalskich

Sposób wykonania:

     Kuskus przesypujemy do miski dodajemy ok 1/2 łyżeczki

vegety i zalewamy wrzątkiem ok 1 cm nad powierzchnię kaszy i

odstawiamy na 5 minut. Połowę natki pietruszki drobno siekamy i

mieszamy z kuskusem.

     Ketchup mieszamy z przyprawami, miodem i startym imbirem,

wykładamy na dno naczynia żaroodpornego. Skrzydełka płuczemy

pod bieżącą wodą, dokładnie suszymy i przyprawiamy vegetą. Na

patelni rozgrzewamy oliwę i lekko podsmażamy na niej skrzydełka.

Skrzydełka przekładamy na sos do naczynia żaroodpornego,

dokładamy czosnek pokrojony w plasterki i cebulę pokrojoną w

ćwiartki, skrapiamy oliwą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego

do 190st.C i pieczemy przez ok 30-35 minut. Tak przygotowane

skrzydełka podajemy z kuskusem.