2012-08-31 11:15
Składniki na 2 osoby:
-0,5kg dyni
-1 małą czerwoną cebulkę
-1 ząbek czosnku
-1 kostkę rosołową
-sól
-vegeta
-1 łyżeczke cukru
-olej
-masło
-chleb tostowy
-śmietanę i świeżo zmielony kolorowy pieprz
Sposób wykonania:
Dynie pozbawiamy pestek, obieramy i kroimy w kostkę.
Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju z ząbkiem czosnku następnie
dodać dynię i doprawić do smaku solą i cukrem smażyć około 5
minut. Kostkę rosołową rozpuścić w 0,5l wrzątku. Podsmażoną dynię
przekładamy do garnka i zalewamy rosołem całość gotujemy około
10 minut aż dynia będzie miękka. Następnie całość miksujemy w
blenderze. Od chleba tostowego odkroić skórkę i każdy kawałek
przekroić na pół aby powstały dwa trójkąty następnie smarujemy każdy
kawałek z obu stron cieniutką warstwą masła i smażymy na patelni.
Zupe rozlewamy na talerze polewamy śmietanką i opruszamy świeżo
zmielonym pieprzem. Zupę podajemy z podsmażonym chlebem tostowym.
Zupa krem z dyni
Składniki na 2 osoby:
-0,5kg dyni
-1 małą czerwoną cebulkę
-1 ząbek czosnku
-1 kostkę rosołową
-sól
-vegeta
-1 łyżeczke cukru
-olej
-masło
-chleb tostowy
-śmietanę i świeżo zmielony kolorowy pieprz
Sposób wykonania:
Dynie pozbawiamy pestek, obieramy i kroimy w kostkę.
Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju z ząbkiem czosnku następnie
dodać dynię i doprawić do smaku solą i cukrem smażyć około 5
minut. Kostkę rosołową rozpuścić w 0,5l wrzątku. Podsmażoną dynię
przekładamy do garnka i zalewamy rosołem całość gotujemy około
10 minut aż dynia będzie miękka. Następnie całość miksujemy w
blenderze. Od chleba tostowego odkroić skórkę i każdy kawałek
przekroić na pół aby powstały dwa trójkąty następnie smarujemy każdy
kawałek z obu stron cieniutką warstwą masła i smażymy na patelni.
Zupe rozlewamy na talerze polewamy śmietanką i opruszamy świeżo
zmielonym pieprzem. Zupę podajemy z podsmażonym chlebem tostowym.
Tagi:
—————